Aliexpress INT

Творог

   Однодневный кефир влить в стерилую кастрюлю,покрыть крышкой и поставить на слабый огонь на водяной бане (в миске с горячей водой).Кефир от нагревания створожится.Слегка помешивая,довести творог до 70* и при этой температуре держать его на огне 30 минут.Потом творог охладить,поставив в большую кастрюлю с холодной водой,отбросить на стерильное сито,прикрытое марлей,слегка отжать в марле и протереть через эту же марлю.В протертый творог добавить сахарный сироп.Из 300 г кефира получается 50 г творога.

 кефир  300 г
 сахарный сироп   10 г

Предыдущая запись

Смеси с творогом

Следующая запись

Манная каша с яблоками