Aliexpress INT

АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ

Как стать потрясающей любовницей

Талантливый ребенок. Не прозевайте!

Зачем мальчику папа?

Соус сметанный с томатом

соус с томатом

   Сметанный соусТретий вариант - это соус сметанный с томатом.  Готовится он из таких ингредиентов:

  • сметана (200 гр.)
  • мясной бульон (200 мл.)
  • масло сливочное (2 ст. л.)
  • мука
  • соль
  • перец
  • томатная паста и паприка в молотом виде

   Готовится этот вариант сметанного соуса следующим образом. Вначале следует растопить на сковороде масло сливочное. Затем к нему добавить муку и обжарить  ее в течение минут пяти. После необходимо тонкой струйкой влить мясной бульон, при этом, постоянно помешивая, дабы избежать образования комочков.  Далее нужно добавить сметану и томатную пасту и перемешать. Получившуюся смесь в течение пяти минут тушить на медленном огне. В конце добавить паприку, поперчить, посолить.

сметанный соус с томатом

Сметанный соус с томатной пастой

   Этот соус может подойти практически к любому блюду, будь то мясо или овощное блюдо, макароны или картофель. Этот соус, как и соус Сантан, можно считать универсальным. 

   Ингредиенты для рецепта:

  • Сметана – 250 гр.;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Бульон – 200 мл.;
  • Мука – 2 ст. л.;
  • Масло сливочное – 2 ст. л.;
  • Паприка – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

   Способ приготовления:

   Берем сковороду и растапливаем там сливочное масло, и перемешивая добавляем туда муку. Постепенно вливайте туда же заранее приготовленный бульон или оставшийся от какого-нибудь другого блюда. Главное непрерывно мешать, чтобы не было комочков. Доводим смесь до кипения.

Теперь кладем туда сметану и все хорошенько смешиваем. Теперь добавляем туда же томатную пасту и солим по вкусу, все еще раз перемешиваем.

Теперь варим соус в течение минут четырех. И в самом конце приготовления добавляем паприку, также по вкусу.

Все, теперь сметанный соус готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Предыдущая запись

Соус сметанный

Следующая запись

Соус сметанный с луком