Зоркий сторож

   Мама! Молоко сбежало! Мать спешит на зов, а в кухне уже пахнет горелым.

   Кому из хозяек не знакома эта картина! Кому не случалось упускать молоко! Потом приходится долго возиться, "заметая следы": открывать форточки и размахивать полотенцем, выгоняя из квартиры едкий запах горелого молока.

   Чтобы не получилось так, хозяйка вынуждена стоять над кастрюлькой с молоком, подстерегая момент, когда можно будет снять ее с огня.

   Между тем существует приспособление, избавляющее от хлопот при кипячении молока. Это - "сторож для молока". Он представляет собой эмалированный или фарфоровый кружочек с приподнятым носиком, который кладут на дно кастрюли. Носик направляет собирающиеся под кружочком пузырьки воздуха как бы единой струйкой. Она во много раз сильнее разрозненных пузырьков и поэтому легко пробивает густую молочную жидкость. Молоко бурлит, но не поднимается пенистой шапкой и не убегает.

Сайт создан на Setup.ru Создать сайт бесплатно