Aliexpress INT

АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ

Как стать потрясающей любовницей

Талантливый ребенок. Не прозевайте!

Зачем мальчику папа?

Главная Полезные советы

Полезные советы

Домашняя простокваша

Многие любят простоквашу.Существует немало способов ее приготовления,известных хозяйкам.В качестве закваски часто применяют сметану,корочку черного хлеба,а то и просто ставят молоко в теплое место,ожидая,пока оно само начнет скисать.

Чтобы быстро,без хлопот приготовить вкусную простоквашу,следует пользоваться для закваски молока специальными таблетками.Они изготовляются лабораторией заквасок и продаются в аптеках.В пробирке находится 10 таблеток,каждая из которых содержит 150 миллионов микроскопических молочнокислых бактерий,способных  вырабатывать молочную кислоту.Эта кислота и уменьшает развитие гнилостных бактерий,скапливающихся в кишечнике.

Для приготовления простокваши нужно брать только свежее молоко.Вскипятив и охлодив до 50* по-литра молока,его выливают в чистую стеклянную банку или молочную бутылку,предварительно обмытую крутым кипятком.В посуду с молоком опускают одну таблетку закваски,после этого посуду закрывают чистой бумагой и ставят в теплое место.

Спустя 1,5-2 часа,молоко хорошо перемешивают и оставляют при той же температуре до образования сгустка,на что требуется 16-18 часов.Затем простоквашу охлаждают до 8-10* и хранят при этой температуре.

Готовая простокваша в свою очередь может быть использована в качестве закраски:одну чайную ложку на стакан вскипяченного и охлажденного до 50* молока.В этом случае процесс убыстряется:заквашенное и хорошо перемешенное молоко при комнатной температуре за 10-12 часов превращается в плотную простоквашу.

Заквашивание простоквашей можно производить в течение 5-7 дней.Затем снова применяют таблетки.Следовательно,одной пробирки достаточно,чтобы в течение 50-60 дней иметь простоквашу.

При помощи таблеток можно готовить не только обыкновенную,но мечниковскую и ацидофильную простокваши,а так-же ацидофильное молоко и кефир-очень полезный и приятно освежающий напиток,рекомендуемый врачами для востановления сил,при малокровии,при болезнях желудочно-кишечного тракта и других заболеваниях.

Пробирки с таблетками следует хранить в сухо,темном и прохладном месте.

 Способы приготовления здоровой пищи

  • Как избежать растяжек во время беременности - (Полезные советы)

    Быть беременной, ждать свое чудо, слышать, как оно пинается, как стучит его сердечко – лучшее, что может испытать женщина. Но, параллельно с этим, возникает множество страхов и один из них – растяжки.…
  • Как научиться экономить

    Этот вопрос все чаще возникает у родителей. Ведь себя можно лишить небольших слабостей, но дети нуждаются в самом необходимом, и должны получать полноценное питание и уход. Актуальным вопросом во все…
  • Яичная скорлупа

    Яичная скорлупа на 90 % состоит из высококачественного кальция, а также из соединений фосфора, калия, железа, магния, кремния. Кальций, который мы потребляем вместе с яичной скорлупой, очень легко…
  • Обеспечьте ребенку безопасность в доме

    Знаете ли вы о том, что большинство несчастных случаев с участием детей происходит именно дома? Вот некоторые соображения, которые помогут понять, что вы можете сделать, чтобы предотвратить…
  • 11 способов использования пищевой соды в быту

    Пищевая сода, это вещество, которое можно найти в любой кухне. Используют её в пищевых целях, преимущественно для выпечки. Но у соды, кроме того, есть ряд качеств, позволяющих решить и некоторые…
  • Ненужные вещи могут быть полезны

    В каждом доме всегда имеются старые ненужные вещи "на выброс". Вроде бы и выкинуть жалко и уже к использованию непригодно. Имеется масса различных вариантов для изготовления нужных в хозяйстве…
  • Хранение моркови зимой в полиэтиленовых пакетах

    Популярным способом хранения моркови являются полиэтиленовые пакеты. В одном из них сможет поместиться примерно 5-25 кг такого овоща. Чтобы такое хранение организовать, нужно этот процесс. В пакетах…
  • Винтажные коляски для молодых мамочек

    Вскоре вы станете молодой мамочкой, и поэтому пытаетесь сделать все необходимое для своего новорожденного. Вы, должно быть, не раз думали о коляске для вашего малыша и о роскошных прогулках с ним…
  • Руководство для новичков по покупке детской коляски

    Если вы впервые стали родителями, то первым снаряжением, которое вам стоит приобрести, является прогулочная коляска. Вы будете часто ее использовать - при походе в магазин, по делам или просто на…
  • Опасности вне дома

    Чаще всего несчастные случаи происходят с детьми в результате ошибок, типичных для пешеходов: ребенок один переходил улицу или отпустил руку матери, чтобы поймать упавший мячик, играл с друзьями и…
  • Здоровая комната

    "Здоровая комната" - это прежде всего чистая комната. Около новорожденного не должно быть ни одной пылинки. Это само собой разумеется. Но болезни бывают не только от нечистоплотности. Животные и…
  • Как приучить ребенка к чистоплотности?

    Малышу не нравится быть мокрым, поэтому плачем он просит сменить ему пеленки. А его мама тоже не любит грязных подгузников, поэтому они оба стремятся к опрятности. Как скоро ребенок научится…
Страница